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營業(yè)目標與行動計劃（ |
肆、目標設定依據(jù)
目標設定必須依賴過去－～三年的環(huán)境變化來設定；此外，企業(yè)本身所具備的條件及經(jīng)營者的領導特質，也是目標設定的主要依據(jù)。
一、設定營業(yè)目標
以各據(jù)點別（分公司別）進行分析，即可設定標分公司營業(yè)目標，其計算法即以去年的營業(yè)實出加上目標成長率即可；其中目標成長率還必須績上物價成長的數(shù)字才算真確。而接下來再將各家公司的目標加總起來，即可行到全公司的目分。
二、為達成營業(yè)再細分商品的目標
若以部門別為目標，則全公司營業(yè)目標可分為水產(chǎn)、畜產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)、日配，一般食品、糖果、餅干、日用品、煙酒、米、衣料、書、文具及其它專柜等
三、設定部門內中分類的銷售目標
根據(jù)過去中分類的銷售資料，將今年欲淘汰的單品予以剔除
四、增列新分類的銷售目標
五、設定全公司、分公司、部門別的毛利率目標
企業(yè)今年度的采購政策、定價方法及損耗皆會影響毛利率，其中尤以損耗的控制，對毛利率目標的達成最為重要。
六、勞動生產(chǎn)力目標設定
企業(yè)可透過作業(yè)改善，追求效率方面的作法，以達成生產(chǎn)力目標
七、費用目標
除了租金、水電、折價等固定費用，因限于合約的規(guī)定，無法立即改變以外，人力，包材、維修雜項開支等，皆可透過管理，來加以降低。
八、存貨目標
零售業(yè)者，為提供消費者多樣化的選擇，需有適當庫存標準，以因應需求，若庫存太高，將造成營運資金的積壓而使資金周轉不佳、商品老化、鮮度不良，作業(yè)效率低落，故制定適當?shù)拇尕浿苻D天數(shù)，并根據(jù)銷售來設定存貨目標有其需要。
九、損益目標
企業(yè)能否快速成長，須視損益目標的達成率而定，故損益目標永遠是企業(yè)始終的目標。
伍、商品管理
一、商品管理方案的配合依據(jù)
經(jīng)營目標、策略、營業(yè)及生產(chǎn)方案中，若指明有引價或推出新產(chǎn)品的需要時，經(jīng)營者應指派特定單位或責任中心規(guī)劃新產(chǎn)品方案。
二、商品管理開發(fā)新品的配合依據(jù)
企業(yè)若在進行產(chǎn)品分析、行銷方案檢討或生產(chǎn)方案時，發(fā)現(xiàn)有改良現(xiàn)有產(chǎn)品、工作方法、作業(yè)程序、管理制度、及技術的需要或應自行創(chuàng)造新產(chǎn)品、新用途、新技術、新制度時，負責商品發(fā)展的部門，應著手于“商品開發(fā)計劃”
三、商品管理的全并規(guī)劃
以上的研究專案，若有相互配合的必要，可予以合并規(guī)劃，如同時開發(fā)新產(chǎn)品及新技術，此外事業(yè)的多角化或差異化也可視為新產(chǎn)品方案而予以規(guī)劃。
四、經(jīng)營者參與商品發(fā)展，新產(chǎn)品的研究發(fā)展對企業(yè)的影響甚為久遠，故經(jīng)營者應積極參與其事
五、商品發(fā)展系統(tǒng)
企業(yè)應建立健全的新產(chǎn)品發(fā)展系統(tǒng)，但因各企業(yè)體質不同，故可依個人所需，就下列步驟先出適用的作業(yè)程序：
�。ㄒ唬┦袌鲂枨蠹靶庐a(chǎn)品效用的確認
�。ǘ┬庐a(chǎn)品理念的發(fā)掘
�。ㄈ┬庐a(chǎn)品理念的初步評選
�。ㄋ模┛尚行苑治黾霸u估
（四）可行性分析及評估
�。ㄎ澹┬庐a(chǎn)品實體發(fā)展
（六）新產(chǎn)品的市場及行銷實驗
�。ㄆ撸┱截溬u
六、商品管理方案內容
每一新產(chǎn)品經(jīng)初選合格后，應正式編擬新產(chǎn)品的發(fā)展計劃書，包括目的、步驟、時間、人力、設備、經(jīng)費、期望成果、經(jīng)濟評估等有關事項。
七、商品研究發(fā)展經(jīng)費
各事業(yè)每年應撥出相當數(shù)額（如營業(yè)收入的某一百分比）的經(jīng)費，從事基本研究既應用研究，產(chǎn)品開發(fā)及新產(chǎn)品應用的探討
八、商品發(fā)展研訂題目
研究發(fā)展部門自行研訂的研究發(fā)展項目，除了屬必須保密者外，可事先要求營養(yǎng)、生產(chǎn)、財務及企化等部門提供意見，以利評選，評選合格后，再送給經(jīng)營者核定。至于事業(yè)內其他部門，或事業(yè)外其他單位或人士所提的項目，其處理程序也與研發(fā)部門相同。
九、商品研究發(fā)展方案
研究發(fā)展項目一經(jīng)評選合格，應再擬訂研究發(fā)展方案，其內容包括目的、步驟，時間、人力，設備、經(jīng)費、預期成果、經(jīng)濟評估相關項目
十、委托外界
研究發(fā)展方案可邀請或委托外界顧問及研究機構協(xié)助、研訂，甚至參與執(zhí)行工作。
十一、判斷標準，
商品研究發(fā)展方案的事先評選 及事后評核，可就下列項目選取適用者，作為判斷標準。
（一）與銷售收入有關的標準
如銷售量、生產(chǎn)量、市場占有率、顧客接受力的增加或提高，新產(chǎn)品刺激與產(chǎn)品銷售力，創(chuàng)造或吸引新顧客等屬之。
�。ǘ┡c原料、人工等成本有關的標準
減少權利金的支付，提高副產(chǎn)品、廢品、閑置設備、閑置人員，以及低效設備的使用，減少產(chǎn)品種類不良率降低等。
（三）與利潤有關的標準
投不投入的利潤差異比較、損益比較分析、成本回收的時間、投資報酬率等。
�。ㄋ模┡c時間及成本有關的標準：
時間及成本估計的頻次、實際花費與預算的比較、實際花費時間與預算時間的進度比較，預算支出與進度比例的比較等。
�。ㄎ澹┡c顧客滿意有關的標準
顧客抱怨的次數(shù)與性質。
�。┡c技術及情報有關的標準
問題解決的數(shù)量與種類，專利產(chǎn)品的數(shù)量與價值，此研發(fā)可產(chǎn)生新效用或新理念；可增強員工對制程及新原料的認識，可加強人才訓練，或發(fā)展出新的銷售情報。
待續(xù)……
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